Арабские Эмираты – страна, которую смело можно назвать одним из лучших мест для отдыха. Ежегодно ОАЭ посещают около 10 миллионов туристов со всего мира. Едут сюда ради великолепного пляжного отдыха, отличного шоппинга и потрясающего гастрономического разнообразия.
Ресторанный бизнес в ОАЭ
Ресторанная жизнь в Эмиратах бьет ключом. Подсчитать точное количество ресторанов и кафе, готовых удивлять изысканной кухней или просто добротно и сытно накормить, просто невозможно. Точно также невозможно назвать одно лучшее место – претендентов на это звание более, чем достаточно.
В эмиратах, пожалуй, есть все. Здесь представлены кулинарные традиции более, чем из 200 стран мира, есть рестораны высокой кухни, заведения, специализирующиеся на экспериментальной гастрономии, рестораны для детей, кофейни и булочные, многочисленные точки с фастфудом и уличной едой. Ежегодный Dubai Food Festival дает возможность увидеть мастер классы от легенд кулинарного искусства и попробовать невообразимые деликатесы.
Объяснить такой успех просто, ведь в ОАЭ высокая концентрация людей, готовых тратить внушительные суммы денег, здесь отсутствуют налоги, банковская система абсолютно прозрачна. Все это создает идеальные условия для развития бизнеса, поэтому в ОАЭ охотно едут лучшие шеф-повара, знаменитые на весь мир.
Топ-пятерка звездных шеф-поваров в Эмиратах
Янник Аллено
Французский повар, который был награжден звездой Мишлен трижды! Он знаменит тем, что вдыхает в простые традиционные блюда новизну, превращает их в совершенство вкуса. Насладиться блюдами, приготовленными под его руководством, можно в ресторане Stay курорт-отеля One&Only The Palm. Попробуйте пасту с морским ежом и чернилами каракатицы или сочный стейк в маринаде из водорослей – и вы навсегда запомните их вкус.
Нобу Мацухиса
Открыл свой ресторан Nobu Dubai еще более десяти лет назад. Но с тех пор его популярность лишь приумножилась. Его уникальные рецепты в кулинарном стиле фьюжн покорили избалованную дубайскую публику. Основная его фишка – сочетание японских традиций с ингредиентами из Перу.
Гордон Рамзи
Не только обладатель нескольких звезд Мишлен, но и звезда многочисленных кулинарных телешоу. Этот шотландский шеф-повар знаменит тем, что все его рестораны неизменно успешны и прибыльны. Его фирменный стиль – классические блюда британской кухни, приготовленные из самых высококачественных свежих фермерских продуктов. Насладиться ими можно в семейном ресторане Bread Street Kitchen, который находится в отеле Atlantis The Palm.
Натан Аутло
Еще один британец в нашем списке. Он руководит роскошным рестораном Al Mahara, где радует гостей изысканными блюдами из морепродуктов. Для приготовления используются только свежайшие ингредиенты, часть из которых ежедневно доставляется самолетом из далекого Корнуолла на юго-западе Англии.
Дэвид Майерс
За свою жизнь объехал немало стран, и в каждой из них почерпнул интересные гастрономические идеи. Благодаря ему у вас есть возможность оценить в Эмиратах утонченные блюда с юга Франции, и великолепную итальянскую кухню. Насладиться кулинарными шедеврами можно в Bleu Blanc и BASTA.
Это лишь несколько звезд мирового уровня в ОАЭ, но список можно продолжать и продолжать. Приезжайте, и убедитесь в этом сами.